被阅读1854次,日期:2016-08-11 10:53:40
8月4日，湖北省科技创新大会暨科学技术奖励大会在汉隆重召开，福娃集团有限公司与武汉轻工大学合作的成果《稻米内源性营养制品加工关键技术与装备》，在会上荣获2015年度湖北省科技发明二等奖。这是福娃集团继2013、2014年获湖北省科技进步二等奖、一等奖后，再次获得省级科技奖项。
省技术发明奖是省政府设立的省科学技术奖五大奖项之一，每年评审一次，由省政府颁发证书和奖金，主要奖励在产品、工艺、材料、系统等方面做出重大发明的项目和公民。
福娃集团参与研发的《稻米内源性营养制品加工关键技术与装备》项目创建了稻米营养制品加工、副产物高效利用技术体系，开发了一批具有自主知识产权的装备，开创了稻米营养制品加工新产业，解决了糙米加工食品口感差、品种单一以及糯米汤圆粉冻融稳定性差、粘性低等行业问题，开发出以糙米为主要原料的营养复合米、有机糙米粥、糙米卷、糙米雪饼以及以专用糯米粉和高品质营养速冻汤圆等营养米制品。
稻米内源性营养制品加工理念革新了传统的营养强化概念，开发的系列产品均利用食物内源性营养素的平衡搭配，符合现代天然、安全、营养、健康的消费理念。（监利县科协 徐静）