被阅读4155次,日期:2016-02-14 09:20:13
欢迎大家收听科普半小时，我是万珺。新的一年，您有没有扩大种养规模的打算或者尝试特种养殖呢？欢迎拨打节目的参与电话15872115678来和我们分享。言归正传，今天节目的主要内容有哪些呢？
1、快过年了，不少乡亲开始腌制腊货，荆州市场上猪肉价格为什么不升反降呢？农业科技资讯带您去了解。
2、咖啡主要成分是咖啡因，颇受年轻人喜爱，每天喝咖啡有害健康，这是真的吗？
3、在西方国家，感恩节都要吃火鸡。今天的科技致富故事主人廖正军带领的火鸡专业合作社一年销售额达到3500多万，廖师傅的火鸡为何如此畅销呢？今天的农业科技致富带您去见识见识火鸡。
4、湖北省推广“150养猪模式”，使农户养猪从小规模散养加入到标准化、现代化、规模化的队伍中来，成为大规模养殖场不可或缺的补充。今天的科学素养问答带您去了解什么是标准化养猪“150模式”以及蛋鸡“153养殖模式”
一同走进今天的科普半小时。
片头+片花 农业科技快讯
1、最近，襄阳 谷城县创建省级油茶农业标准化示范县通过考核验收。目前，谷城油茶种植面积达40万亩，年产值达到5亿元，形成了育、产、加、销四位一体的完整产业链，全县有22万人参与油茶产业链生产经营，生产标准化水平在全省领先。该县选育出 “谷城大红果”和“谷城大青果”两个区域性优良油茶品种，获省林业品种审定委员会认定，并在鄂西北地区推广。
2、22号,亚洲最大的农副产品交易批发市场-北京新发地市场,在襄阳成立花生产业联盟,打造全国最大的花生交易市场。这里将建立万亩高产无公害花生种植基地,并注册花生品牌。襄阳的乡亲只要加盟,花生质量过关,都可使用这一品牌去销售,并且花生还会挂在网上,乡亲们坐在家里就能卖花生啦!
3、二维码对于乡亲们来说,已经不陌生了,如今,连卖兽药都用上了这个。农业部最近发布公告称,凡在我国销售的兽药产品,兽药生产企业应按规定时间,在最小销售包装单位上加印统一的兽药二维码标识,并实时上传产品信息到国家兽药产品追溯系统。从2016年7月1号起,没使用统一的兽药二维码标识和未上传生产信息数据的产品,不得上市销售。
4、监利县程集镇程集村的曾海洲乡亲说："以前种田每亩收入只有700元左右,现在养殖黄鳝利润翻了好几倍。"2008年,程集镇创办了水产专业合作社后,和曾师傅一样,当地很多乡亲都加入进来。经过几年的努力,程集镇的黄鳝养殖面积已由2005年的40万口发展到了70多万口,产值近6亿元。不仅如此,乡亲养的黄鳝还漂洋过海卖到美国、韩国、日本等国家呢!
片头+科协 农业科普园地
一、还有一个多月就要过年啦。按照习俗，不少乡亲开始腌鱼腌肉、灌香肠。往年一到年底就上涨的肉价，近期却一路下跌。畜牧专家分析，货源过于充足是造成目前猪肉价格旺季“不涨反跌”的主要原因。业内人士分析，肉价短期内难以回升。我们一块去了解一下荆州市场上的猪肉价格怎么样呢
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文件名：肉价“不升反降”难回温
时长：3分17秒
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记者走访大润发、武商量贩、中商百货等多家超市以及市区一些农贸市场，发现猪肉价格较前一两个月又有了一定幅度下跌。正在钟鼓楼农贸市场选购猪肉的杨大姐说，往年现在这个时节都要卖到14-15元/斤的猪瘦肉，今年却只卖10-12元/斤。
【出录音：坐墩子12，我们跟它还11，一般都11，现在过年东西多了，便宜些，比去年还便宜些。】
钟鼓楼农贸市场从事猪肉生意的徐老板介绍，生猪收购价也在不断下跌。今年8月份时，生猪出栏价格在8元/斤，而近期出栏价只要6.4元/斤。
【出录音：今年的猪子多。】
黄云是荆州市荆州区云天种猪场的老板，黄云介绍，根据养殖规模、机械化程度不同，养殖户的盈亏平衡点也有所不同，但平均来说，算上人工、饲料等成本，养殖户想要保本的话，生猪收购价格一般在14.6元／公斤以上。这个成本价格还是按照前两年的成本计算，今年人工、饲料的价格不断增加，养猪成本也在攀升。黄云表示，按照目前的生猪收购价格，每头猪要亏损200元，如果养殖场有10000头猪出栏的话，今年就要亏损200万元，陷入极度亏损状态。
【出录音：稍微规模小点的话，就非常困难，我们是种猪还要每头多亏损50元。】
为什么今年市场上生猪价格一反常态呢？据荆州市商务局市场监测数据来看，除带皮后腿肉、肋条肉持平外，其它部位猪肉均有所下降。精瘦肉现均价为11元/斤，环比-1.28%；猪肋排现均价为15.45元/斤，环比-7.49%。为何临近销售旺季猪肉价格依然难有起色呢？
记者从荆州市畜牧局畜牧科了解到，今年11月份，根据中国与澳大利亚签订的中澳自贸区的协定，将在9年内取消所有澳大利亚进口牛肉的关税。这份协议的签订，无疑对国内肉制品市场来说是一记重拳，由于国外新兴市场的引进，让不少国内肉制品生产企业在良性竞争中求发展。荆州市畜牧局畜牧科熊竞陵：
【出录音：以后不排除，生猪进口也是零关税，生猪这个市场非常敏感，国外的东西都便宜的很，进来的话，对生猪市场冲击大。】
此外，熊竞陵介绍，近两年来荆州市的生猪养殖户补栏积极性较高，同时去年对生猪疫病控制较好，因此生猪存栏量较大，而到了春节前，不少养殖户为了赶在销售黄金期赚上一笔，纷纷把生猪压到年底出栏卖掉，这就导致市场上生猪供应量瞬间大增，由于生猪出栏量陡增，市场疲软，肉价将会在相当一段时间内难以“回温”。
【出录音：今年一年到头的行情都不是蛮好，每一次到年底，冬至灌香肠的时候，往年价格都要上涨，养殖户就把这个猪子压到，赌这个时候，这个时候猪子都出来了，供大于求，以前猪都是100.200斤卖的，现在都养到300-400斤，像一头牛。】
二、肉价便宜，对那些囤积腊货的大姨大妈们来说 无疑是件大好事，可对养殖户来说，今年的利润 估计要大幅缩水了！说完了猪肉，接着和大伙聊聊孔雀。孔雀好看是众所周知的事,雄鸟头顶耸立一簇冠羽，非常漂亮。雌鸟和雄鸟相似，但没有尾屏，也远不如雄鸟羽色鲜艳。相信大家都很好奇孔雀什么时候开屏？跟随一段短片去了解一下
【解说：谈到孔雀，自然就会想到光彩夺目的孔雀开屏。雄孔雀求偶时会展示尾羽，开屏时会用力抖动羽翼，并发出咯咯的声音。当尾羽全部竖起成扇形之后，在雌鸟面前不停地打转，或昂首阔步地走动。一只出生才数小时的雄鸟，尾羽虽然没长，也会翘起尾巴转来转去。孔雀寿命大约是三十五年。】
咱们湖北也有乡亲在养殖孔雀。在武汉市江夏区乌龙泉镇一个孔雀养殖场里,养殖户用钢丝网罩起了300多平方,专供孔雀"玩耍"。还建有一排排越冬房,配有水槽和食槽。"孔雀不挑食,五谷杂粮、虫子都能吃,也很少生病。"养殖户金勤租说。怎么样心动了吧?但老金也提醒乡亲们,雌孔雀要饲养22个月才开始产蛋,此外,前三年,基本是只投入没收入,三年多来,他已经投入了70多万元。
据了解，孔雀肉不仅营养价值高,肉味鲜美,还有滋阴清热,平肝熄风等功效。目前市场上,孔雀肉能卖到240~260元/公斤。
三、看来养殖孔雀后期收益还是比较高的，但大伙在尝试新项目的时候一定要考虑到市 场，找好了销路再动手才能有的放矢。在微信上，微友“许珈”说：我特别爱喝咖啡，几乎每天都要喝，想知道每天喝咖啡有害健康吗？
科学界一直在关注咖啡对人体健康的影响。有研究发现，适量喝点咖啡是有好处的，它能够降低包括早老性痴呆、心脏病、2型糖尿病等多种疾病的发病风险。但同时，也有研究发现咖啡使胃食管泛流及相关疾病的发病风险增加了，还有可能让孕妇和婴儿产生缺铁性贫血。
【解说：咖啡主要成分是咖啡因，这是一种可以作用于神经系统的兴奋剂，也是咖啡提神功能的主要来源。】
可以确定的是，咖啡并不适合所有人饮用。消化系统疾病患者、孕妇、儿童等人群是不建议饮用的。对健康的成年人来说，每天适量饮用咖啡并没有不良影响。
在西方，感恩节要吃火鸡。火鸡也叫吐绶鸡，和其他鸡形目鸟类相似，雌鸟较雄鸟小，毛色较黯淡。今天给大家介绍的科技致富故事主人公廖正军靠火鸡走上了致富路。曾经的廖正军出身于农村，穷得连学费都交不起。2008年大学毕业工作一段时间后，他就带着仅有的4000多元钱回到老家养殖火鸡，6年的时间，他带领的火鸡合作社一年销售额达到了3500多万元，这样具有励志色彩的创业经历，鼓励了一批年轻人返乡创业。话不多说，一块去见识见识廖正军的火鸡。
火鸡目前我国许多省份也有引进，但数量相对较少。85后的小伙子靠着自己的勤劳与创新，养殖火鸡开辟了自己的幸福路。
片头+科协
最实用的科学文化知识，尽在科普半小时，欢迎大家继续收听，我是主持人万珺。在农村，普通农家一个劳力，每天只花一两个小时，轻轻松松养上300头育肥猪，4个月出栏，一年出栏两到三批猪，如果采用传统农家养猪方式，这种劳动效率是想也不敢想的。我省推广了“150养猪模式”，使农户养猪从小规模散养加入到标准化、现代化、规模化的队伍中来，成为大规模养殖场不可或缺的补充。今天的科学素养问答带您去了解什么是标准化养猪“150模式”以及蛋鸡“153养殖模式”？
片花 科学素养问答
P103 什么是标准化养猪“150模式”？
与传统养猪模式相比较，生产环境、防疫条件大为改善，配合沼气利用，减少了污染，降低了劳动强度，可以有效解决农村养猪“环境差、防病难、成本高”的难题。养猪比较头疼的就是猪粪尿的处理，下面给大家介绍的生物发酵床养猪新技术可以变废为宝。一起去了解。
P103 什么是生物发酵床养猪新技术？
通过这种方式可以减轻对环境的污染，节约水和能源，相对节省人力劳动，值得推广。说完了养猪，接下来养鸡的乡亲要注意了，您知道什么是蛋鸡“153”标准化养殖模式。
P103 什么是蛋鸡“153”标准化养殖模式？
这种模式可以实现养鸡生产高水平、高品质、高效益。收音机前养鸡的朋友可以在今年尝试改变传统的种养方式。
其实，咱们广大农村并不缺少致富项目，少的是发现这些“点子”的眼睛和做事的恒心。乡亲们平时要多听节目，致富的好点子就在身边呢！
感谢大家收听今天的科普半小时.