沙市区科协开展院士专家沙市行活动

在荆州市2014年“全国科普日”活动期间，武汉轻工大学副校长周坚教授率专家团队，出席了全国科普日活动启动仪式”，并参加了由沙市区科协组织的“院士专家沙市行”活动。

启动仪式结束后，周坚教授一行来到湖北小胡鸭食品公司，参观了公司的展示厅，研发大楼和生产车间。随后，在公司会议室举行“沙市区食品深加工技术咨询会”，周坚教授与全区部分食品加工企业代表和小胡鸭公司技术员工进行座谈交流，并接受咨询。周坚教授介绍了当前国内食品深加工行业的现状，并对鸭制品加工技术和未来发展方向做了系统阐述。沙市区科协党组书记易庆临、主席胡友成、小胡鸭公司总经理胡秀容先后发言，对专家来沙市区与小胡鸭公司开展产学研合作表示感谢和欢迎。会上，科技人员争先恐后向专家团队进行提问和咨询，譬如关于鸭血的收集及储存，鸭汤的制作和存放等等，专家们都一一做了详细解答。随着“院士专家工作站”的挂牌，小胡鸭公司将与武汉轻工大学周坚教授团队展开深度合作。

近年来，小胡鸭公司高度重视企业科协工作，依托科协会员和研发团队，充分调动企业技术骨干和广大员工的作用，积极与高校、科研院所开展“产、学、研”合作，开展“小发明、小技改、小建议”活动，不断推动企业转型升级和创新发展，取得了良好的成绩。2014年小胡鸭公司在湖北省“讲理想、比贡献、奋力实现中国梦”活动中，荣获2013-2014年度“创新团队奖”。小胡鸭公司“院士专家工作站”的企业，还获得“2014年全省双聘双挂行动院士专家工作站项目。
（沙市区科协 小胡鸭公司科协 ）